在济南的一家社区医疗中心，退休淳厚张伯，年近七旬，最近因为心绞痛被送到了病院。

他一直合计我方的饮食很健康，每天王人会吃大宗的蔬菜，却没思到这些蔬菜可能是他血管堵塞问题的隐患之一。

张伯的主治大夫李大夫在防御了解了他的饮食民风后，指出了三种张伯常吃的蔬菜，它们在某种程度上可能加快了血管堵塞的进度。

第一种是马铃薯，尽管马铃薯是一种富含碳水化合物的好蔬菜，但过量食用会增多血糖背负，从而增多心脑血管疾病的风险。